SDmatic
Medición del porcentaje de almidón dañado de las harinas en menos de 10 minutos
El SDmatic mide la absorción de yodo de una suspensión diluida de harina. La rapidez con la que el yodo es adsorbido por el almidón, depende de que tan dañado sea este.
Conforme a las normas NF V03-731; AACC 76-33.01; ICC 172/1; FTWG N°24; ISO 17715 : 2013.
- Fácil de comparar con los métodos enzimáticos : visualización simultánea de las diferentes
unidades de medida. - El SDmatic se adapta a sus necesidades, las calibraciones se pueden personalizar con el
apoyo del Laboratorio de Aplicaciones CHOPIN Technologies. - Análisis totalmente automatizado, sin enzimas, a partir de un gramo de harina.
Duración de un test: 8 minutos
Tiempo del operador: 2 minutos
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